środa, 19 czerwca 2013

Gofry

Kiedy pojawiają się latem w ulicznych budkach z goframi/lodami i kuszą swoim zapachem nie sposób przejść i zwyczajnie o nich zapomnieć. Na szczęście przygotowanie gofrów samodzielnie w domu jest bardzo łatwe.Można je podawać z ulubionymi owocami,których wybór w sezonie letnim jest bardzo duży.
Gofry świetnie sprawdzają się zarówno w roli deseru jak i śniadania,podwieczorka czy kolacji.



(przepis na ok.7 sztuk)

2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
6 łyżek oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru
szczypta soli





Mąkę przesiewamy do miski,dodajemy proszek do pieczenia,cukier i sól-wszystko mieszamy a następnie dodajemy żółtka oddzielone od białka,mleko i olej. Miksujemy do połączenia się składników,białka ubijamy na sztywno i mieszamy delikatnie(łyżką) z masą.Gofry pieczemy w dobrze rozgrzanej gofrownicy(!!),studzimy na kratce (nie układamy jednego na 2 ponieważ wtedy gofry zmiękną)
Możemy podać z dowolnymi dodatkami np. bita śmietaną, cukrem pudrem, owocami,konfiturą,sosem owocowym/czekoladowym/toffi,słodką posypką.



3 komentarze:

  1. Domowe gofry można jeść bez końca :) Pyszne :)

    http://katarzynagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. ja nie jestem w stanie powiedzieć z czym są najlepsze ale tak, na pewno masz sporo racji ;))

      Usuń