czwartek, 18 lipca 2013

Racuchy z ananasem i jabłkami



1/2 kg mąki pszennej
50 g świeżych drożdży (pół tradycyjnego opakowania) lub 25 g suchych
szczypta soli
1-2 łyżki cukru
1,5 szklanki letniego mleka
1 jajko
1 jabłko
3 krążki ananasa

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i mieszamy. W mące robimy wgłębienie, kruszymy drożdże,posypujemy cukrem i zalewamy połową szklanki ciepłego mleka, odstawiamy na ok 10-15 min. Po tym czasie dodajemy resztę mleka,jajko,pokrojone w kawałki jabłko i ananasa.Dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce by ciasto urosło (podwoiło swoją objętość).
Smażymy na rozgrzanym oleju na średnim ogniu (aby dobrze usmażyły się w środku).
Można podawać np. z cukrem pudrem, bitą śmietaną, dżemem, lodami.



5 komentarzy:

  1. mmmmniam.... lubimy placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super racuszki, z ananasem jeszcze nie robiłam, zawsze dodaję jabłka, a czasami ulubiony twarożek Pilos, mniam..:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cześć! Zostałaś nominowana do Liebster Award :) Zapraszam :) http://czerwonytulipan.blogspot.com/2013/07/czesc-bardzo-dziekuje-evelina15allforher.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. troszkę z opóźnieniem ale dziękuje bardzo za nominację, postaram się odpowiedzieć na pytania ;)

      Usuń
  4. mniam mniam mniam


    zaparaszam na konkurs do wygrania dzbanbek filtrujący Dafi

    OdpowiedzUsuń